Lembre-se somente que se você está começando nesse ramo, receitas mais simples são as mais recomendadas. Cerca de 6 horas antes de serem vendidos, passe os brigadeiros no caramelo. Vá misturando o chocolate até que ele derreta completamente no brigadeiro. Corte a pimenta dedo de moça em cubos bem pequenos e coloque no centro dos brigadeiros. E, para atrair uma gama de clientes ainda maior, que tal aproveitar e fazer brigadeiros bem diferentes, chegando até mesmo a ser exóticos? É o que você vai aprender agora.
- Deixe fora da geladeira que ele fica no ponto.
- Para ter sucesso com esse negócio é importante aprender diferentes receitas, precificar e técnicas de vendas.
- Nesta receita você pode optar pela versão do “Brigadeiro Gourmet Tradicional Nacional”, ou o “Brigadeiro Gourmet Tradicional Belga”.
- No lugar de granulados, utilize raspas de chocolate ou confeitos com formatos maiores.
Algumas dicas de quem trabalhou com brigadeiros por anos. Transfira para um recipiente untado e cubra com filme-plástico em contato com a massa. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 6 horas.
Medalhão Suíno Com Pêssegos Na Manteiga Lurpak
Posso te garantir que o creme de leite acrescentara leveza e textura, é um ingrediente muito importante nessa receita. O brigadeiro de colher é a mesma receita, tirada um ponto antes. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e a manteiga, mexendo, até engrossar. Acrescente o coco queimado, o creme de leite e misture até desgrudar do fundo da panela. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado.
Brigadeiro Gourmet Beijinho De Coco
Parabéns pela receita eu fiz i ficou uma delícia, mas açucarou, kkkk. Adorei seus doces ; me deixaram com agua na boca…. E agora ? Parabens.
Ele foi inventado após a Segunda Guerra Mundial, quando era difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer doces. Na época foi descoberto que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho bem gostoso, que acabou levando o nome de brigadeiro. receita brigadeiro com chocolate belga ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Convido você para o curso de brigadeiros gourmet. São aulas em vídeo passo a passo mostrando receitas e dicas para vender muito. Adicione o chocolate à mistura e mexa com uma Espátula KitchenAid sem parar, até a massa engrossar e começar a soltar do fundo da panela.